拼音

《备急千金要方》孙思邈

味甘微酸寒涩，有毒，除客热气，止心烦，不可多食，令人寒中。金疮、产妇勿食，令人萎困、寒中。

《食疗本草》孟诜

寒。除客热，止心烦。不可多食。

又，卒咳嗽，以冻梨一颗刺作五十孔，每孔中内以椒一粒。以面裹于热灰中煨，令极熟，出停冷，去椒食之。

又方，梨去核，内酥蜜，面裹烧令熟。食之大良。

又方，去皮，割梨肉，内于酥中煎之。停冷食之。

又，捣汁一升，酥一两，蜜一两，地黄汁一升，缓火煎，细细含咽。凡治嗽，皆须待冷，喘息定后方食。热食之，反伤矣，令嗽更极不可救。如此者，可作羊肉汤饼，饱食之，便卧少时。

又，胸中痞塞、热结者，可多食好生梨即通。

又云，卒暗风，失音不语者，生捣梨汁一合，顿服之。日再服，止。

金疮及产妇不可食，大忌。

《随息居饮食谱》王孟英

甘凉。润肺清胃，凉心涤热，息风化痰已嗽，养阴濡燥，散结通肠，消痈疽，止烦渴。解丹石烟煤炙煿、高梁、曲蘗诸毒。

治中风不语，痰热惊狂，温暑等疴。并绞汁服，名天生甘露饮。以皮薄心小，肉细无渣，略无酸味者良，北产尤佳。切开贴汤火伤，止痛不烂。中虚寒泻、乳妇、金疮忌之。新产及病后，须蒸熟食之。与芦菔相间收藏则不烂。可捣汁熬膏，亦可酱食。