醪糟

拼音

Láo Zāo

《随息居饮食谱》王孟英

甘辛温。醒脾消食,调脏腑,除冷气,杀鱼腥毒。以杭绍白糯米所造,不榨酒而极香者胜。拌盐糟藏诸食物,味皆美嫩。惟发风动疾、痧痘、产后、咽喉、目疾、血证、疮疟,均忌之。以糟入油料,制为糟油,调馔香美,然亦发疾,非病人所宜。

扑损打伤及蛇虫蜂螯,酒糟罨。
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