午时茶颗粒的制法中，提取挥发油的十三味药材及其剂量为：苍术50克、柴胡50克、羌活50克、防风50克、白芷50克、川芎50克、广藿香50克、前胡50克、连翘50克、陈皮50克、枳实50克、紫苏叶75克、厚朴75克。

其制备过程是：将这十三味药材提取挥发油，蒸馏后的水溶液另器收集；药渣与山楂50克、麦芽75克、甘草50克、桔梗75克、六神曲50克、红茶1600克这六味药，加水煎煮两次，合并煎液，滤过后与之前的水溶液合并，浓缩成稠膏，加蔗糖粉制成颗粒，最后喷入之前提取的挥发油，混匀即得。