拼音

Sù Mǐ

别名：小米；小黄米

《备急千金要方》孙思邈

味咸微寒，无毒。养肾气，去骨痹、热中，益气。

陈粟米∶味苦寒，无毒。主胃中热，消渴，利小便。

《食疗本草》孟诜

陈者止痢，甚压丹石热。颗粒小者是。今人间多不识耳。其粱米粒粗大，随色别之。南方多畲田种之。极易舂，粒细，香美，少虚怯。只为灰中种之，又不锄治故也。得北田种之，若不锄之，即草翳死。若锄之，即难舂。都由土地使然耳。但取好地，肥瘦得所由，熟犁。又细锄，即得滑实。

《随息居饮食谱》王孟英

功用与籼粳二米略同。而性较凉，病人食之为宜。糯者亦名秫。

汪谢城曰：粱之黏者，固可称秫，而实非治不寐之秫。