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果实菜谷禁忌并治 第二十五
诸本皆不标若干法，方若干首，盖撰次原本遗漏，今数之，篇中凡十六方（地浆及豉皆复出）。
果子生食，生疮。
《医心方》引《养生要集》云：凡诸果非时未成核，不可食，令人生疮，或发黄疸。又云：凡诸果物生，两甲皆有毒，不可食，害人。又引《食经》云：空腹勿食生菜，喜令人膈上热，为骨蒸，作痈疖。
果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。
《医心方》引《养生要集》云：凡果堕地三重，食之煞人。
程氏云：落地经宿则果坏，虫蚁食之则果毒，在人大忌食之，令人患九漏（亦是淋巴腺肿）
生米停留多日，有损处，食之伤人。
程氏云：有损处，谓为虫鼠所食，皆有毒，故伤人。
桃子多食，令人热，仍不得入水浴，令人病淋沥寒热病。
《千金方》云：桃实，味酸无毒，多食令人有热。《黄帝》云：饱食桃，入水浴，成淋病。
丹波氏云：淋沥，寒热连绵不已之谓。《肘后》云：尸注，大略使人寒热淋沥，恍恍默默，不的知其所苦。又《外台》云：劳极之病，吴楚谓之淋沥，是也。程及《金鉴》以为癃（案小便不通也），误。《千金》《黄帝》云：饱食桃，入水浴，成淋病，此是别义。渊雷案：淋沥本双声形容词，丹波说是，然此条之淋沥，当即《千金》之淋病，程氏《金鉴》不误。盖本篇出自撰次者之附益，撰次者不明诂训，误以淋沥寒热即淋病耳。
杏酪不熟，伤人。
丹波氏云：杏酪一名杏酥，藏器云：“服之润五脏，去痰嗽，生熟吃俱可，若半生半熟，服之杀人。”《金鉴》为杏酪二物，误。
本草杏酥法：颂曰：“祛风虚，除百病，捣烂杏仁一石，以好酒二石，研滤取汁一石五斗，入白蜜一斗五升，搅匀，封于新瓮中，勿泄气，三十日，看酒上酥出，即掠取，纳磁器中贮之，取其酒滓，团如梨大，置空屋中，作格安之，候成饴脯状，旦服一枚，以前酒下。”又法，宗奭曰：“治肺燥喘热，大肠秘，润五脏，用杏仁去皮研细，每一升入水一升半，捣稠汁，入生姜四两，甘草一寸，银石器中慢火熬成稀膏，入酥二两，同收，每夜沸汤点服一匙。”
梅多食，坏人齿。
《千金方》同。今验之，良信，盖其酸能损坏齿面珐琅质故也。程氏用《本草纲目》说，谓食梅津出骨伤，肾主五液，齿为肾标之故，则涉玄诞矣。本草《大明》云：食梅齿龊者，嚼胡桃肉解之。
金匮要略今释
李不可多食，令人胪胀。
《千金》云：不可多食，令人虚。本草《大明》，胪胀下有“发虚热”三字，《金鉴》胪作“腹”，殆非。
林檎不可多食，令人百脉弱。
《千金》同。程氏云：林檎酸濇而闭百脉，故多食令人百脉弱。渊雷案：林檎俗名花红。
橘柚多食，令人口爽不知五味。
丹波氏云：时珍云“橘皮下气消痰，其肉生痰聚饮，表里之异如此”，《尔雅·释言》“爽，差也，忒也”，《老子》“五味令人口爽”，乃为口失味之义。渊雷案：柚即俗称文旦者是。
梨不可多食，令人寒中，金疮产妇亦不宜食。
《千金》同，云金疮产妇勿食，令人委困寒中。程氏云：梨性大寒，故令人寒中，寒能凝血脉，故金疮产妇不宜食。
樱桃杏，多食伤筋骨。
樱桃，《别录》云：调中益脾气，令人好颜色，美志。《千金》同，且云可多食。惟孟诜引李廷飞曰：伤筋骨，败血气，有寒热病人不可食。杏，本草引扁鹊云，“多食动宿疾，令人目盲，须眉落”，而《千金》引扁鹊，以此为杏仁。
安石榴不可多食，损人肺。
《千金》同。本草诜曰“多食损齿令黑”。案即石榴也，安南人尚黑齿，云以石榴皮染之。
胡桃不可多食，令人动痰饮。
《千金》云，“不可多食，动痰饮，令人恶心，吐水吐食”，案胡桃今人以为补血药。孟诜云：“常服令人能食，骨肉细腻光润，须发黑泽，血脉通润。”时珍云：“补气养血，润燥化痰。”今云动痰饮，是能引起慢性胃炎，想是骤然多食之故。孟诜服法，须渐渐食之，初服一颗，每五日加一颗，至二十颗止，是也。
生枣多食，令人热渴气胀寒热，赢瘦者弥不可食，伤人。
《千金》同，寒热上有“若”字。案生枣即未经晒干者，《本经》云：“多食令人寒热，凡赢瘦者不可食。”其晒干者为大枣，则又服食上品，此理殆非化学分析所能晓。
食诸果中毒，治之方
猪骨烧灰
上一味，末之，水服方寸匕。○亦治马肝漏脯等毒。
烧灰，徐镕本作“烧过”，《金鉴》作煅黑。
《千金方》云：治食野莱马肝肉诸脯肉毒方，烧猪骨，末之，水服方寸匕，日三服。《外台》引张文仲，同。
程氏云：其义不可晓。《金鉴》云：以猪骨治果子毒，物性相制使然；治马肝毒者，以猪畜属水，马畜属火，此水克火之义也；治漏脯毒者，亦骨肉相感之义也。
木耳赤色，及仰生者，勿食。
赤，《证类本草》引作“青”。
菌仰卷，及赤色者，不可食。
程氏云：木耳诸菌皆覆卷，仰卷则变异，色赤则有毒，故不可食。
食诸菌中毒，闷乱欲死，治之方
人粪汁，饮一升，土浆，饮一二升。
大豆浓煮汁，饮之，服诸吐利药，并解。
《肘后方》云：食菌遇毒（案此处似脱欲字）死方，绞人屎汁，饮一升，即活，服诸吐利丸亦佳。又，掘地作土浆，服二三升则良。
《千金方》云：治食山中树菌毒方，人屎汁，服一升良（出解食毒门)。
又云:诸菌毒,掘地作坑,以水沃中,搅之令浊,澄清饮之,名地浆(出解百药毒门)。
《医心方》云:葛氏方,食山中朽树所生菌,遇毒者,则烦乱欲死,方,掘地作坑,以水满中,搅之,服一二升(案与今本《肘后》异)。又方,浓煮大豆饮之(案今本《肘后》无)。
本草陈藏器云:菌,冬春无毒,夏秋有毒,有蛇虫从上过也。夜中有光者,欲烂无虫者,煮之不熟者,煮讫照人无影者,上有毛,下无纹者,仰卷赤色者,并有毒杀人,中其毒者,地浆及粪汁解之。
《巢源·食诸菜蕈菌中毒候》云:凡园圃所种之菜,本无毒,但蕈菌等物,皆是草木变化所生,出于树者为蕈,生于地者为菌,并是郁蒸湿气变化所生,故或有毒者。人食遇此毒,多致死甚疾速,其不死者,犹能发躁闷吐利,良久始醒。渊雷案:蕈菌皆寄生植物,多作伞形,其孳生自有种子,在伞下折叠缝中,成熟后,摇之纷落如粉者是也。此子落于朽树上,遇相当之湿度热度,则生新蕈,其生于土地者,必土中有有机物质之故,否则不为寄生矣。既由种子产生,乃非湿气变化,古人不知生物学,往往误谓化生。
《圣济总录》云:朽木生蕈,腐土生菌,二者,皆阴湿之气蒸郁所生也。既非冲和所产,性必有毒,若误食之,令人吐利不已,心腹切痛,甚者身黑而死。
宋周密《癸辛杂识》云:嘉定乙亥岁,杨和王坟上感慈庵僧德明,游山得奇菌,归作糜供家,毒发,僧死者十余人,德明亟尝粪获免,有日本僧定心者,宁死不污,至肤理拆裂而死。
清吴林吴《蕈谱》云:镜水忍可禅师,在宁国山中,一日,与僧三四人食蕈,俱中毒,刹那间,二便频遗,身软口呿,正窘急时,救有市药者上山,僧众言其故,随以甘草浓煎灌之,同时获愈。又阳山西花巷有人，在一荒墩上采菌一丛，煮而食之，卒然毒发，肤如琉璃，使人往采蕈处察之，见菌丛生如故，即掘见一古冢，满中是蛇，即以甘草煎汤啜之，寻愈。故余每于腊月中，粪坑内浸甘草人中黄，以治草毒及天行疫毒，伏气热病，痘科毒甚不能灌浆者，悉有神效。其法，用甘草为末，将毛竹筒一段，两头留节，刮去青皮，节上开一窍，纳甘草于中，仍以芭蕉叶柄削针闭窍，浸粪坑中四十九日，须至立春日，取出阴干，任用。
食枫树菌而笑不止，治之以前方
赵刻及徐镕俞桥本，树并作“柱”，笑并作“哭”，今据程氏《金鉴》及《名医别录》《医心方》改。
《医心方》云：葛氏方，食枫菌，甚笑，又野芋毒，并煞人，治之与毒菌同之（地浆大豆引见上）。
程氏云：弘景曰：“枫木上生者，令人笑不止，以地浆解之。”
张杲《医说》云：四明温台间山谷多生菌，然种类不一，食之间有中毒，往往至杀人者，盖蛇毒气所薰蒸也。有僧，教掘地，以冷水搅之令浊，少顷取饮者，皆得全活。此方见本草陶隐居注，谓之地浆，亦治枫树菌食之笑不止，俗言食笑菌者，居山间，不可不知此法。
丹波氏云：陶谷《清异录》云“菌蕈有一种，食之得干笑疾”，士人戏呼为笑矣乎（以上引陶），此间（日本也）无枫树，然间有食菌而笑不已者，此岂所谓笑矣乎者耶？
渊雷案：化学中有所谓笑气者，即亚氧化氮，吸之令人笑不止，枫菌及笑矣乎之毒，殆此类乎？又案：菌类生于干燥向阳之地，色白或褐，气香，折断曝之，其断面不变色者，无毒可食；生于湿地，色鲜艳，气甚臭，味苦辛咸涩，曝之，断面变青绿诸色者，有毒不可食。
误食野芋，烦毒欲死，治之以前方。（其野芋根，山东人名魁芋，人种芋三年不收亦成野芋，并杀人。）
《肘后方》云：误食野芋欲死，疗同菌法（人屎汁、诸吐利丸、土浆，引见上）。
《千金方》云：野芋毒，土浆，人粪汁。
本草陶弘景云：野芋，形叶与芋相似，芋种三年不采，成梠（音吕）芋，并能杀人，误食之，烦闷垂死者。惟以土浆及粪汁大豆汁饮之，则活矣。
蜀椒闭口者有毒，误食之，戟人咽喉，气病欲绝，或吐下白沫，身体痹冷。急治之方
肉桂煎汁食之，饮冷水一二升。
或食蒜，或饮地浆，
或浓煮豉汁饮之，并解。
饮冷水上，徐镕本及程氏《金鉴》并有“多”字，俞桥本夺此句。
《肘后方》云：蜀椒闭口者有毒，戟人咽，气便欲绝，又令人吐白沫，多饮桂汁，若冷水一二升，及多食大蒜，即便愈，慎不可饮热，杀人，比见人中椒毒，含蒜及荠苨差。《外台》引《肘后》云：蜀椒闭口者有毒，食之戟人咽，使不得出气，便欲绝，又令人吐白沫，并吐下，身体冷痹。疗方：煮桂饮汁，多益佳，又饮冷水一二升，又多食蒜，又土浆饮一升，又浓煮豉汁，冷饮之一二升，又急饮酢，又食椒不可饮热，饮热杀人。
《千金》云：蜀椒毒，葵子汁、桂汁、豉汁、人尿、冷水、土浆、蒜、鸡毛烧吸烟，及水调服。渊雷案：本条“气病欲绝”句，义不了，据《肘后》。病当“便”字之误，而《外台》所引，文尤晓畅。盖方书多经俗医传抄，甚难校理，余故备录异同，省学者对读焉。
程氏云：蜀椒，气大热，有毒，味辛麻，闭口者毒更甚，辛则载人咽喉，麻则令人吐下白沫，身体痹冷也。冷水地浆豉汁，寒凉能解热毒，其桂蒜大热。而《肘后》诸方，亦云解椒毒，不知其义，岂因其气欲绝，身体冷痹而用耶？《金鉴》云：如桂与蒜，皆大辛大热之物，通血脉，辟邪秽，以热治热，是从治之法也。渊雷案：物性相制，盖不可以冷热拘。
正月勿食生葱，令人面生游风。
自此以下，至“时病差未健”条，共十二条，《千金》并引《黄帝》。《外台秘要》云：谨按仲景方云。“正月勿食生葱，二月勿食蓼，三月勿食小蒜，四月八月勿食葫，五月勿食韭，五月五日勿食生菜，七月勿食茱萸，八月九月勿食姜，十月勿食椒。”《医心方》引《养生要集》云：正月不食生葱，发宿病。
丹波氏云：游风，未详。《千金》头面风鸥头酒，治风头眩转，面上游风方；又菊花散，治头面游风方；又《本事方》知母汤，治游风攻头面，或四肢作肿块，此似指风头眩运。又《千金》面药门，有治面上风方，即指鼻疱等，此云生游风，则当是鼻疱面酐粉刺等之谓。
渊雷案：日月食禁，原出道家，故《千金》俱引《黄帝》，道家服食禁忌修炼诸法，有非常理所能解者。程氏虽凭臆作注，今不备引。
二月勿食蓼，伤人肾。
程氏云：扁鹊云，“食蓼，损髓少气减精。”
三月勿食小蒜，伤人志性。
四月八月勿食葫荽，伤人神。
葫，徐镕本俞桥本并作“胡”，《千金》《外台》并作“葫”一字，无“荽”字。实一物也，葫荽已释于前篇。
五月勿食韭，令人乏气力。
《千金》引《黄帝》，“韭”下有“损人滋味”句，“气力”下又有二句云：“二月三月宜食韭，大益人心。”《外台》又引张文仲，《医心方》引崔禹（案当脱“锡”字）云：“五月不可食韭，伤人目精。”
程氏云：韭菜，春食则香，夏食则臭。丹波氏云：春香夏臭，出于寇宗奭。
五月五日勿食一切生菜，发百病。
《千金》引《黄帝》，“菜”上无“生”字，《医心方》引《养生要集》云：“五月五日食诸菜，至月尽，令冷阳，令人短气。”又引崔禹云：“莫食一切菜，发百病。”
六月七月勿食茱萸，伤神气。
《千金》引《黄帝》云：伤人神气，令人起伏气，咽喉不通彻。案此即所谓食茱萸，与药用之吴茱萸一类，而产地不同。
八月九月勿食姜，伤人神。
《医心方》引《本草食禁》，同。《千金》引《黄帝》，下更有“损寿”二字。
程氏云：《云笈七签》曰“九月食生姜，成痼疾”，孙真人曰“八九月食姜，至春多患眼，损筋力，减寿，”朱晦庵有秋姜天人天年之语。丹波氏云：秋不食姜，令人泻气，出于《本纲》李杲之说。
十月勿食椒，损人心，伤心脉。
《千金》引《黄帝》，心脉作“血脉”，《医心方》引《养生要集》云：“令人气痿。”
十一月十二月勿食薤，令人多涕唾。
《千金》引《黄帝》，上更有“十月”二字，薤上有“生”字。
四季勿食生葵，令人饮食不化，发百病，非但食中，药中皆不可用，深宜慎之。
《千金》引《黄帝》，作“四季之月土王时”，百病作“宿”病”，无“非但”以下三句。案此三句，盖总上文十一条而言，非专指四季生葵也。
时病差，未健，食生菜，手足必肿。
《千金》引《黄帝》，菜上肿上并有“青”字。
夜食生菜，不利人。
此条《千金》无，《医心方》引《养生要集》云：夜食不用啖生菜，不利人。
十月勿食被霜生菜，令人面无光，目涩心痛腰疼，或发心疟，疟发时，手足十指爪皆青，困委。
《千金》引《黄帝》云：十月勿食被霜菜，令人面上无光泽，目涩痛，又疟发，心痛腰疼，或致心疟，发时手足十指爪皆青，困委。又见《医心方》引《养生要集》。
丹波氏云：《素问刺疟论》云：“心疟者，令人烦心甚，欲得清水，反寒多，不甚热，刺手少阴。”《三因》云：“病者心烦，欲饮清水，反寒多，不甚热，乍来乍去，以喜伤心，心气耗散所致，名曰心疟。”
葱韭初生芽者，食之伤人心气。
《医心方》引《养生要集》，同。
饮白酒，食生韭，令人病增。
生葱不可共蜜食之，杀人，独颗蒜弥忌。
《千金》引《黄帝》云：食生葱，即啖蜜，变作下利，食烧葱，并啖蜜，拥气而死。本草引思邈，同。又云：大蒜合蜜食，杀人。《医心方》引《养生要集云》：高平王熙叔和曰：“葱薤不可合食白蜜，伤人五脏。”又云，“食生葱，啖蜜，变作腹痢，气壅如死。”（此两条《医心方》前后两见）
枣合生葱食之，令人病。
《医心方》引《养生要集》云：高平王熙叔和曰：“生葱食不得食枣，病人。”又云，“枣食不得食生葱，痛病人。”（案"痛"字可疑）
生葱和雄鸡雉白犬肉食之，令人七窍经年流血。
《医心方》引《养生要集》云：高平王熙叔和曰：“生葱合鸡雄雉食之，使人大（案大字误）窍终年流血，煞人。”案此等殊难信，今齐鲁燕晋人合食者多矣，未见七窍终年流血也。
食糖蜜后，四日内食生葱蒜，令人心痛。
蒜俞桥本本同，徐镕本及程氏《金鉴》并作“韭”。《医心方》引《养生要集》云：高平王熙叔和曰：“蒜勿合饴炀食之，伤人。”
丹波氏云：案糖，《说文》“饴也”，《方言》“炀谓之糖”，明是糖与蜜各别。程《金鉴》言蜜而不及糖，何？渊雷案：《说文》本但有“炀”字，无“糖”字，糖字出徐铉《新附》，盖“炀”者正字，“糖”者俗字耳。
夜食诸姜蒜葱等，伤人心。
《医心方》引《七卷食经》云：夜食不用啖蒜及薰辛菜，辛气归目，不利人。案诸辛皆刺激兴奋，夜食之，盖不能安寐耳。
芜菁根多食，令人气胀。
《千金》同。程氏云：芜菁即蔓菁也，多食动气。丹波氏云：多食动气，出于宗奭。
薤不可共牛肉作羹食之，成瘕病，韭亦然。
《千金》引《黄帝》，同。
莼多病，动痔疾。
病，徐镕本俞桥本及徐氏沈氏本并同，徐云“恐是‘食’字”。案《千金》亦作“食”。
野苣不可同蜜食之，作内痔。
《千金》引《黄帝》，无“内”字。
程氏云：野苣，苦荬也，性苦寒，能治痔，与蜜同食，复
生内痔，物性相忌，则易其生性也。
白苣不可共酪同食，作蟼虫。
《千金》引《黄帝》云：必作虫，无“蟼”字。时珍云：白苣，处处有之，似莴苣而叶色白，折之有白汁，四月开黄花，如苦荬，结子。
黄瓜食之发热病。
程氏云：黄瓜动寒热虚热，天行热病后皆不可食（案出孟诜）。丹波氏云：藏器曰，“胡瓜，北人避石勒讳，改呼黄瓜，至今因之。”（以上藏器）而今此称黄瓜，则避石勒讳之说难信欤。
葵心不可食，伤人，叶尤冷，黄背赤茎者，勿食之。
《千金》云：冬葵，其心伤人，百药忌食心，心有毒。《医心方》引马琬云：葵赤茎背黄，食之煞人。丹波氏云：弘景云：“葵叶尤冷利，不可多食。”（引陶止此）葵心，此犹莼心桃叶心之心，谓葵叶嫩心也。程氏云：葵心有毒，其叶黄背赤茎者，亦有毒，不可食。
葫荽久食之，令人多忘。
《千金》云：叶不可久食，令人多忘。
病人，不可食葫荽及黄花菜。
丹波氏云：本纲黄瓜菜，一名黄花菜，始出于汪颖《食物本草》，本经所指，未知此物否。
芋不可多食，动病。
《千金》云：不可多食，动宿冷。程氏云：芋难克化，滞气困脾（案出宗奭）。
妊妇食姜，令子余指。
《医心方》引《养生要集》云：妇人妊身，勿食生姜，令子盈指。丹波氏云：《博物志》云：“妊娠啖生姜，令儿多指。”
程氏云：余指，六指也，姜形如列指，物性相感也。渊雷案：妊娠当啖姜时，心感此物有如枝指，容有使子枝指者，盖非必然也。
蓼多食，发心痛。
《千金》引《黄帝》云：蓼食过多，有毒，发心痛。
蓼和生鱼食之，令人夺气，阴核疼痛。
核。赵刻及诸本并作“咳”，今从程氏《金鉴》及《千金方》《医心方》改。
《千金》引《黄帝》，同。《医心方》引《养生要集》云：高平王熙叔和曰：“食蓼，啖生鱼，令气夺，或令阴核疼，至死。”又云：“蓼叶合食生鱼，使人肌中生虫。”丹波氏云：阴核，即阴丸也。
芥菜不可共兔肉食之，成恶邪病。
《千金》引《黄帝》，《医心方》引《养生要集》，并同。
小蒜多食，伤人心力。
《千金》云：不可久食，损人心力。
食躁式躁方
豉浓煮汁，饮之。
式，徐镕本俞桥本及徐程《金鉴》并作“或”。
程氏云：豉汁虽能解毒，而躁字有误（案程意以躁字为所食之菜也）。元坚云：此方介于菜类方法中，则亦当治菜毒方，考《医心方》引葛氏方云“治食诸菜中毒，发狂烦闷，吐下欲死方，煮豉汁，饮一二升”，窃想葛氏所举，本是仲景原文，而今作食躁或躁者，系于文字讹脱，或是“食菜烦躁”四字之误也。今本《肘后方》偶欠此方，然自有治诸菜毒方，而其前后诸条，概与本篇方法相同。《巢源》曰“野菜芹荇之类，多有毒虫水蛭附之，人误食之，便中其毒，亦能闷乱烦躁不安”，可以互证。
钩吻与芹菜相似，误食之杀人。（解之方，《肘后》云与茱萸食芥相似）
荠苨八两
上一味，水六升，煮取二升，分温二服。（钩吻生地，旁无他草，茎有毛者，以此别之。）
原注芥，徐镕本作“芹”，茎有毛者，徐镕本作“其茎有毛”。
《肘后方》云：钩吻叶与芥相似，误食之杀人。方，荠苨八两，水六升，煮取三升，服五合，日五服。又云此非钩吻（此六字，原本接上文，不知何意）。
《千金方》云：治钩吻毒，困欲死，面青口噤，逆冷身痹方。荠苨八两，㕮咀，以水六升。煮取三升，冷如人体，服五合，日三夜二，凡煮荠苨，惟令浓佳。又方，煮桂汁饮之。又方，啖葱涕，葱涕治诸毒。注云：《肘后方》云：“钩吻茱萸食芹相似，而所生之旁无他草，又茎有毛，误食之杀人。”
《外台秘要》云：《肘后》，钩吻与食芹相似，而其所生之地，旁无他草，茎有毛，误食之杀人。方，荠苨八两，㕮咀，以水六升，煮取三升，服之。又，此多生篱埒水岸边，绝似茶，人识之，无敢食，但不知之，必是钩吻。按本草，钩吻一名野葛，又云秦钩吻，乃并入药用，非此，又一种叶似黄精，惟花黄茎紫，亦呼为钩吻，不可食。故经方引与黄精为比，言其形色相似也。渊雷案：本方原出《肘后》，而今本《肘后》与《千金》《外台》互异，故备录之。
丹波氏云：案《外台》引《肘后》（“多生篱埒云云”，见上），知本经所谓与芹菜相似者，别是一种。陶氏于本草，则云钩吻是毛茛，而于《肘后》，则云此非钩吻，盖以蔓生者为钩吻，以似芹者为毛茛耶？唐本注已辨其非，当考本草。盖钩吻有数种，故古人所说不一者，以其所见各不同也。今以此间所有考之，藤本之外，草本木本黄精叶及芹叶，凡五种，皆见有俚人误食中毒者，则知当据各书所论而辨其物也，若欲强并为一草，则谬矣。渊雷案：钩吻一名野葛，一名胡蔓草，一名断肠草，乃蔓生植物，岭南多有之，《外台》所谓绝似茶者也，其似芥似芹似黄精者，皆别种小草，而亦有毒，荠苨亦解之尔。
菜中有水茛菪，叶圆而光，有毒，误食之，令人狂乱。状如中风，或吐血。治之方
甘草煮汁，服之即解。
《肘后方》云：茛菪毒，煮甘草汁，捣蓝汁，饮，并良。
《千金方》云：治食茛菪闷乱，如卒中风，或似热盛狂病，服药即剧方，饮甘草汁，蓝青汁，即愈。又云：茛菪毒，荠苨甘草犀角蟹汁升麻。
又云：甘草汤，主天下毒气，及山水露雾毒气，去地风气瘴疠等毒方，甘草二两，上一味，以水二升，煮取一升，分服。
《外台秘要》云：《备急》，疗诸药各各有相解者，然难常储，今但取一种，而兼解众毒，求之易得者方，甘草浓煮汁，多饮之，无不生也，又食少蜜佳。
丹波氏云：苏敬唐本注云“毛茛，是有毛石龙芮也”，《百一方》云：“菜中有水茛，叶圆而光，生水旁，有毒，蟹多食之。”案此草生水旁，其毒如茛菪，故名之水茛菪，苏氏以为毛茛，引《百一方》，此岂水茛下脱“菪”字耶？《外台》引《肘后》亦云“食蟹中毒，或云是水茛所为”，时珍不辨茛莨，作水茛，附于释名中，恐疏。案茛音浪，莨音良，云叶圆而有光，则水茛菪即是石龙芮，而毛茛叶有毛而无光。渊雷案：今人不究六书之学，植物书中毛茛科，皆从良作茛，而教者亦读浪音，此误也。
元坚云：此云中风，即发狂之谓，《后汉书·朱浮传》曰：“中风狂走。”
春秋二时，龙带精入芹菜中，人偶食之为病，发时手青，腹满痛不可忍，名蛟龙病。治之方
硬糖二、三升
上一味，日两度服之，吐出如蜥蜴三五枚，差。
《千金方》云：治蛟龙病，开皇六年三月八日，有人食芹得之，其人病发似癫痫，面色青黄，因食寒食饧过多，便吐出蛟龙，有头及尾，从兹有人患此疾，令服寒食饧三斗，大验（出第十一卷坚藏积聚门）。
《医心方》云：《千金方》治蛟龙病方，开皇六年，有人三月八日食芹得之，其病发似颠，面色青黄，服寒食强饧（原书误锡今改之）三升，日二，吐出龙蛟，有两头，大验。注云：《广济方》同之（此与《千金》原文微异，故备录之）。
《外台秘要》云：《广济》疗蛟龙病，三月八月，近海及水边因食生芹菜，为蛟龙子生在芹菜上，食入人腹，变成龙子，须慎之。其病发似癫，面色青黄，少腹胀，状如怀妊。宜食寒食饧方，寒食粥饧三升，日三服之，吐出蛟龙，有两头及尾。开皇六年，又贾桥有人吃饧，吐出蛟龙，大验，无所忌。注云：《千金》同（《巢源》蛟龙病候略同）。
《医说》云：古有患者，饮食如故，发则如癫，面色青黄，小腹胀满，状如妊孕，医者诊其脉与证，皆异而难明主疗。忽有一山叟曰：“闻开皇六年，灞桥有人患此病，盖因三月八日水边食芹菜得之，有识者曰，‘此蛟龙病也，为龙游于芹菜之上，不幸食之而病也。’”遂以寒食饧，每剂五合，服之数剂，吐出一物，虽小，但似蛟龙状，而有两头，其病者依而治之，获愈。注云：出《名医录》。
程氏云：芹菜生江湖陂泽之涯，蛟龙虽云变化莫测，其精那能入此，大抵是蜥蜴虺蛇之类，春夏之交，遗精于此耳，且蛇嗜芹，尤为可证。元坚云：糖即“饧”字，饴弱于“饧”，故饴有胶饴，饧有硬饧也。
食苦瓠中毒，治之方
黍穰煮汁，数服解之。
黍，赵刻及徐俞诸本并误“黎”，今依程氏《金鉴》及《肘后》《外台》《医心方》改。丹波氏云：穰，禾茎也，黎何有穰，其讹明矣。
《肘后方》云：苦瓠毒，煮黍穰令浓，饮汁数升佳。《外台》《医心方》引并同。《外台》方后又云：“此物苦则不可食，恐作药中毒也。”程氏云：苦瓠，匏也。诗云：“匏有苦叶，国语云。”苦匏不材，于人共济而已。”此苦瓠也。黍穰能解苦瓠毒者，《风俗通》云“烧穰可以杀瓠”，或云“种瓠之家不烧穰，种瓜之家不烧漆，物性相畏也”。人食苦瓠过分，以黍穰汁解之，本诸此。丹波氏云：程注本于时珍，苏敬云：“服苦瓠过分，吐利不止者，以黍穰灰汁解之。”
扁豆，寒热者不可食之。
本草引弘景，同。案：患疟者，食扁豆则疟不差，疟乍愈者，食扁豆即复发，虽扁豆棚下，亦不可行立。
久食小豆，令人枯燥。
《千金方》云：赤小豆不可久服，令人枯燥，案凡豆多含脂肪，惟赤小豆独少，且甚去油腻，故久服枯燥。
食大豆屑，忌啖猪肉。
屑，赵刻及徐俞诸本并误“等”，今据徐程注本及《千金方》《医心方》本草改。
《千金》引《黄帝》云：服大豆屑，忌食猪肉，炒豆不得与一岁已上十岁已下小儿食，食竟啖猪肉，必拥气死。《医心方》引崔禹锡《食经》云：食大豆屑后，啖猪肉，损人气。本草孟诜云：大豆黄屑忌猪肉，小儿以炒豆猪肉同食，必壅气致死，十有八九，十岁以上不畏也（丹波引此，误作《千金》）。
大麦久食，令人瘅。
《千金方》云：大麦久食，令人多力健行。
丹波氏云：瘅，字典俗“疥”字，而农家多常食大麦，未尽患疥。
白黍米，不可同饴蜜食，亦不可合葵食之。
《千金》引《黄帝》云：“五种黍米合葵食之，令人成痼疾。”《外台秘要》引张文仲，白黍不可合饴糖蜜共食，又黍米不可合葵共食。《医心方》引《养生要》集云：高平王熙叔和曰：“白蜜合白黍食之，伤五内，令不流。”
莜麦面，多食之，令人发落。
丹波氏云：本纲荞麦，一名莜（音翘）麦。《千金》、《黄帝》云：“荞麦作面和猪羊肉热食之，不过八九，顿作热风，令人眉发落，又还生仍希少，泾邠已北，多患此疾。”今荞麦面人多食之，未有发落者，此必脱“和猪羊肉”等字。程《金鉴》并云：“莜”字有误，当详之，盖失考耳。渊雷案：《医心方》引《养生要集》云：高平王熙叔和曰：“食荞麦，合猪肉，不过三日，成热风病。”
盐多食，伤人肺。
丹波氏云：《千金》云：“盐不可多食，伤肺喜咳，令人（案当脱“失”字）色肤黑，损筋力。”渊雷案：食盐能改血，能催吐利，《本经》主喘逆，然不利于哮喘证，此所以谓为伤肺饮，水肿消渴亦忌之。
食冷物，冰人齿。
食冰结涟者，齿面骤冷而收缩，最易损坏珐琅质。
食热物，勿饮冷水。
《医心方》引《养生要集》云：高平王熙叔和曰：“饮食冷热不可合食，伤人气。”又云，“食热腻物，勿饮冷酢浆，喜失声嘶咽。”
饮酒，食生苍耳，令人心痛。
苍耳一名胡荽，《医心方》引《养生要集》云：频（案当是“颍”字误）川韩元长曰：“饮酒不用食生胡荽，令人心疾。”
（夏月大醉，汗流，不得冷水洗著）身，及使扇，即成病。
《医心方》引《养生要集》云：颍川韩元长曰：“夏日饮酒大醉，流汗，不得以水洗濯，及持扇引风，成病。”
饮酒，大忌灸腹背，令人肠结。
《千金》引《黄帝》。“大忌”二字作“莫”一字。《医心方》引《养生要集》云：颍川韩元长曰：“饮酒醉，灸头，煞人。”
程氏云：毋灸大醉人，此灸家所必避忌也。丹波氏云：《资生经》、《下经》云：“灸时不得伤饱大饥饮酒。”
醉后勿饱食，发寒热。
《千金方》云：醉，不可强食，或发痈疽，或发暗，或生疮（出二十七卷道林养性门）。《医心方》引《养生要集》云：颍川韩元长曰：“酒已醉，勿强饱食之，不幸则发疽。”
饮酒食猪肉，卧林稻穰中，则发黄。
《医心方》引《养生要集》云：颍川韩元长曰：“食猪肉饮酒，卧秫稻穰中，见星者，使人发黄。”
食饴，多饮酒，大忌。
《医心方》引《养生要集》云：颍川韩元长曰：“饧（原本误“锡”）姜多食，饮酒醉，煞人。”《金鉴》云：“谚云‘酒家忌甘’，此义未详。”
凡水及酒，照见人影动者，不可饮之。
《千金方》云：“湿食及酒浆，临上看之，不见人物影者，勿食之，成卒注，若已食腹胀者，急以药下之。”（出二十七卷道林养性门）《医心方》引《养生要集》云：“酒水浆不见影"者，不可饮，饮之煞人。"皆与本条义少异。程氏云：此涉怪异，宜不可饮。
醋合酪食之，令人血瘕。
《千金》引《黄帝》云：食甜酪竟，即食大酢者，变作血瘕，及尿血。《医心方》引《养生要集》云：高平王熙叔和曰："食甜酪，勿食大酢，变为血尿。"案醋是"酬醋"本字，酢是"酒酢"本字，今人醋酢互易，《千金》《医心》并用古字，《金匮》用今字也。
食白米粥，勿食生苍耳，成走疰。
《千金》引《黄帝》云：食甜粥，复以苍耳甲下之，成走注，又患两胁。渊雷案：苍耳，今人不用作日食品，而本经两见合食之禁，《千金》食治，亦专列一品，则知古人多食之，此古今风气之异也。
《巢源》走注候云：注者住也，言其病连滞停住，死又注"易旁人也"，人体虚，受邪气，邪气随血而行，或淫弈皮肤，去来击痛，游走无有常所，故名为走注。
食甜粥已，食盐，即吐。
《医心方》引《养生要集》云：高平王熙叔和曰："食甜粥讫，勿食姜，食少许即卒吐，或为霍乱。"注云，"一云勿食盐。"程氏云：甘者令人中满，食甜物必泥于膈上，随食以盐，得咸则涌泄也。
犀角箸搅饮食，沫出，及浇地坟起者，食之杀人。
《千金翼》云：凡食饮有毒者，浇地，地坟起者，杀人。若中此毒者，皆大（《外台》引作"犬"）粪灰，水服方寸匕良。
《金鉴》云：《抱朴子》云"犀食百草及众木之棘，故知饮食之毒。若搅饮食沫出者，必有毒也"，浇地坟起者，此怪异也（案是毒质与土化合生气之故），故食之杀人。丹波氏云：《抱朴子》云："蛊之乡有饮食，以此角搅之，有毒则生白沫，无毒则"否。《国语》云：“置鸩于酒，置堇于肉，公祭之地，地坟，与犬，犬毙。”韦昭注“坟，起也”，又范宁注《谷梁》云：“地贲，贲，沸起也。”（案《国语》《谷梁》皆晋骊姬事）
饮食中毒烦满，治之方
苦参三两 苦酒一升半
上二味，煮三沸，三上三下，服之吐食出，即差，或以水煮亦得。
《千金方》云：治饮食中毒烦懑方，苦参三两，㕮咀，以酒二升半，煮取一升，顿服之，取吐愈，《外台》及《医心方》引并同。
程氏云：酸苦涌泄为阴，苦参之苦，苦酒（案即米醋）之酸，所以涌泄烦满，而除食毒。
又方
犀角汤亦佳。
《千金方》云：治诸食中毒方，饮黄龙汤（案即小柴胡汤）及犀角汁，无不治也，饮马尿亦良。《外台》引《千金》同。《医心方》云：“《集验方》，食诸梨麦面躄百昧，毒若急者方，单饮土浆。又方，单服犀角末方寸匕。”《肘后附方》、《梅师方》：“治饮食中毒，鱼肉菜等，苦参三两，以苦酒一升，煎三五沸，去滓服之，吐出即愈，或取煮犀角汁一升，亦佳。”
《金鉴》云：中毒烦满，毒在胃中，犀角解胃中毒。渊雷案：满，当读为“懑”，音义同“闷”字。
贪食，食多不消，心腹坚满痛，治之方
盐一升 水三升
上二味，煮令盐消，分三服，当吐出食，便差。
《医心方》引《医门方》，文同。《千金方》云：霍乱蛊毒，宿食不消，积冷，心腹烦满，鬼气方，极咸盐汤三升，热饮一升，刺口令吐宿食使尽，不吐更服，吐讫复饮，三吐乃住，静止。此法大胜诸治，俗人以为田舍浅近法，鄙而不用，守死而已，凡有此病，即须先用之。
渊雷案：但此取其涌吐，别无他意。
矾石，生人腹，破人心肝，亦禁水。
丹波氏云：本草吴普云“矾石，久服伤人骨”，宗奭云“矾石不可多服，损心肺”，却水故也，水化书纸上，干则水不能濡，故知其性却水也。渊雷案：矾石亦可内服少量，破人心肝之说，殆过甚之词。
商陆，以水服，杀人。
程氏云：商陆有大毒，能行水而忌水服，物性相恶而然也。
葶苈子傅头疮，药成入脑，杀人。
成，徐氏沈氏并云，恐是“气”字，程氏《金鉴》径改作“气”。
《金鉴》云：葶苈大寒，虽能傅疮杀虫，然药气善能下行，则疮毒亦攻入脑矣，故杀人。渊雷案：葶苈宜无入脑杀人之理。《金鉴》谓引疮毒入脑，其说颇辨。
水银入耳及六畜等，皆死，以金银著耳边，水银则吐。
吐，徐氏沈氏并云：疑是“出”字。
本草陈藏器云：水银入耳，能食人脑至尽。案水银与金银相遇，极易成合金，故方书多以水银解金银毒，正与《金匮》本条互发。
苦练无子者，杀人。
程氏云：苦练有雌雄两种，雄者无子，根赤，有毒，服之使人吐不能止，时有至死者；雌者有子，根白，微毒，可入药用。渊雷案：即苦楝也，其子名金铃子。程注本于苏恭，又《大明》云：“雄者根赤有毒，吐泻杀人，不可误服，雌者入服”食，每一两可入糯米五十粒同煎杀毒。若泻者，以冷粥止之；不泻者，以热葱粥发之。"
以上五条，杂以矿物，与篇名不应，若论诸药有毒，则挂一漏万，不知编次者何所取舍也。
凡诸毒，多是假毒以投，无知时宜煮甘草荠苨汁饮之，通除诸毒药。
无，赵刻及徐俞诸本并作“元”，今从丹波本改，程氏《金鉴》改作“无”，盖原本作“无”，因形近而误作“元”耳，徐沈改投无为“损元”，且为之说，非也。
《外台》引《肘后》云：“诸馔食，直尔何容有毒，皆是以毒投之耳，既不知是何处处毒，便应煎甘草荠苨汤疗之，汉质帝食饼，魏任城王啖枣，皆致死，即其事也。”《医心方》引葛氏方同（案今本《肘后》无此文）。
《证类本草》云：《金匮玉函》治误饮馔中毒者，未审中何毒，卒急无药可解，只煎甘草荠苨汤服之，入口便活（文与本经颇异，故录之）。
渊雷案：《金匮》原文，义不了，今以《肘后》及《证类》所引考之，此条乃通治饮食中毒，以总结两篇食治也。其意若曰：寻常饮食，无由中毒，其中毒者，皆是怨家乘食者不知，投毒于食物中耳，无即“无”字，多见于道书，食者才觉受毒，又不知所受何毒，即宜服甘草荠苨汤解之，以二物皆能解百药毒也。
《巢源·诸饮食中毒候》云：凡人往往因饮食，忽然困闷，少时致甚，乃至死者，名为饮食中毒，言人假以毒物投食里而杀人。但其病，颊内或悬壅内，初如酸枣大，渐渐长大，是中毒也，急治则差，久不治，毒入腹则死。但诊其脉，浮之无阳，微细而不可知者，中毒也。
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