凡饮食滋味，以养于身，食之有妨，反能为害。自非服药炼液，焉能不饮食乎？窃见时人不闲[注：精通。闲，通“娴”。《战国策·燕策二》：“闲于兵甲，习于战功”。]调摄，疾疢[注：泛指疾病。]竞起，若不因食而生，若不因食生者。苟全其生，欲不生疾。须外[注：《仲景全书》、《金鉴》作“知”。]切忌者矣。当知禁忌。所食之味，有与病相宜，有与身为害，若得宜，则益体，害则成疾。以此致危，例皆难疗。此下有“解毒”一条，错简也，文订正在二十五篇之末。

按：肝气心痛，忌食糯米、菱肉。疟，忌蟹、寒衣、豆。肿，忌面之类。又素不喜食，勿强食。又非其时勿食。又不吃饭，喜吃杂食，大忌。

肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肺病禁苦，肾病禁甘。

春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾，四季不食脾。辨曰：春不食肝者，为肝气王，脾气败，若食肝则又补肝，脾气败尤甚，不可救。又肝王之时，不可死气入肝，恐伤魂也。若非王时，即虚，以肝补之，佳。余脏准此。

凡肝脏自不可轻噉[注：同“啖”，吃。]，自死者弥甚。

死气伤魂也。此条仲景体会上条之余意。

凡心皆为神识所舍，勿食之，使人来生复其对报矣。

文家非祭祀不杀牲，合族得免发逆[注：原指清朝统治者对太平天国起义军的蔑称。此处喻灾难。]难。

凡肉及肝落地不着尘土者，不可食之。

猪肉，当是诸肉。落水浮者，不可食。

诸肉不干，火炙而动，见水自动者，不可食之。

六畜肉，热血不断者，不可食之。

诸五脏及鱼，投地尘土不污者，不可食之。

诸肉及鱼，若狗不食，鸟不啄者，不可食之。

肉中有如朱点者，不可食之。

父母及本身所属之相，不可食，食之令人神魂不安。

食肥肉及热羹，不可饮冷水。

积饭、馁肉、臭鱼，食之皆伤人。

自死禽兽口闭者，不可食之。

六畜自死，皆疫死，则有毒，不可食之。

兽自死，北首[注：北向。]及伏地者，食之杀人。

食生肉饱，饮乳，变白虫。

乳儿吃肉生白虫，猫吃切面下白蛆。

疫死牛肉，食之令病洞下，亦致坚积，宜利药下之。

脯藏米中，有毒，及经夏食之，发肾病。

治自死六畜肉中毒方

用黄柏捣屑，取方寸匕服。

治食郁肉漏脯[注：腐败变质的肉食。漏脯：隔宿之肉。]中毒方

烧犬屎，酒服方寸匕。每服人乳汁亦良。饮生韭汁三升亦得[注：适合。]。

治黍米中藏干脯[注：肉干]食之中毒方

大豆浓煮汁，饮之数升即解。亦治狸肉、漏脯等毒。

治食牛肉中毒方

掘地深三尺，取其下土三升，以水五升，煮数沸，澄清汁，饮一升即愈。

治食六畜鸟兽肝中毒方

水浸豆豉，绞取汁，服数升愈。

马脚无夜眼者，不可食之。

食酸马肉，不饮酒，则杀人。

马肉不可热食，伤人心。

马鞍下肉，食之杀人。人骑马放屁，急掀起屁股。否者，三年马烂死，必讨命。

白马黑头者，不可食之。令人癫。

白马青蹄者，不可食之。白马青蹄，人骑不利。

马肉、纯肉共食，醉饱[注：《仲景全书》作“饱醉”]卧，大忌。

驴马肉合猪肉食之，成霍乱。

马肝及毛，不可妄食，中毒害人。

治马肝毒中人未死方

雄鼠屎二七粒，末之，水和服，日再服。马食鼠屎腹胀，豆宜捡净。

又方

人垢[注：人头皮上的污垢]，取方寸匕，服之佳。

治马肉中毒欲死方

香豉一两[注：《仲景全书》、《金鉴》作“二两”] 杏仁三两

上二味，蒸一食顷，熟，杵之服，日再服。

又方

煮芦根汁饮之良。

疫死牛，或目赤，或黄，食之大忌。

牛肉共猪肉食之，必作寸白虫[注：绦虫]。

青牛肠不可合犬肉食之。

牛肺从三月至五月，其中有虫如马尾，割去勿食，食之损人。

牛羊猪肉，皆不得以楮木、桑木蒸炙。食之令人腹内生虫。

噉蛇牛毛发向后顺者。肉有毒，食之杀人，不可食。

治噉蛇牛肉食之欲死方

饮人乳汁一升，立愈。

以泔水洗头，饮一升，愈。

牛肚细切，水一斗，煮取一升，暖饮之，大汗出愈。

治食牛肉中毒方

甘草煮汁，近人煮稻柴汁。饮之，即愈。

羊肉，其有宿热者，不可食之。

羊肉不可共生鱼、酪食之，害人。

羊蹄甲中有珠子白者，名羊悬筋，食之令人癫。

白羊黑头，食其脑，作肠痈。

羊肝共生椒食之，破人五脏。

猪肉共羊肝和食之，令人心闷。

猪肉以生胡荽同食，烂人脐。

猪脂不可合梅子食之。

猪肉合葵子，食之少气。

鹿肉不可合蒲白作羹，食之发恶疮。

麋脂及梅李子，若孕妇食之，令子青盲，男子伤精。

獐肉不可合虾及生菜、梅、李果，食之伤人。

白犬自死不出舌者，食之害人。

痼疾人不可食熊肉，令终身不愈。

食狗鼠余，令人发瘘疮。今名流注、栗子筋之类。

治食犬。疯狗咬，杏仁、桃仁、怀牛膝各一两，雄黄一钱，焙，研细末，每服一钱，日三服。服时，耳边鸣锣三下，神方也。咬在三日内可治，七日不可治。肉不消，心下坚，或腹胀，口干大渴，心急发热，妄语如狂，或洞下。

方

杏仁一升，合皮，熟，研用

以沸汤三升和，取汁，分三服，利下两[注：《仲景全书》、《金鉴》作“肉”]片，大验。

妇人妊娠，不可食兔肉及鳖、鸡、鸭，令子无声音。

兔缺唇，鳖短项，鸡鸭作雌鸡声。

兔肉不可合白鸡肉食之，令人面发黄。

兔肉着干姜，食之成霍乱。

凡鸟自死，口不闭，翅不合者，不可食之。

诸禽肉，肝青者，食之杀人。

鸡有六翮四距者，不可食之。

乌鸡白头者，不可食之。

鸡不可合葫蒜食之[注：《仲景全书》、《金鉴》下有“滞气”]。

山鸡不可合鸟兽肉食之。

雉肉久食，令人瘦。

鸭卵不可合鳖肉食之。

雀肉不可合李子食之。

妇人妊娠，食雀肉，饮酒，令子淫乱无耻。

燕肉勿食，入水为蛟龙所瞰。

鸟兽有中毒箭死者，其肉有毒，解之方：

大豆煮汁，及盐汁，服之解。

鱼头正白如连珠至脊上，食之杀人。

鱼头中无腮者，不可食之，杀人。

鱼无肠胆者，不可食之，三年阴不起，女子绝生。

鱼头似有角者，不可食之。

鱼目合者，不可食之。

六甲[注：即甲子、甲寅、甲辰、甲午、甲申、甲戌也。古代用于纪日]日勿食鳞甲之物。

鱼不可合鸡肉食之。

鱼不可合鸬鹚肉食之。

鲤鱼鲊不可合小豆藿食之，鱼子不可合猪肝食之，害人。

鲤鱼不可合犬肉食之。

鲫鱼不可合猴、雉肉食之。

醍鱼合鹿肉生食，令人筋甲缩。

青鱼鲊不可合胡[注：原作“酒”，《仲景全书》、《金鉴》吴谦注作“胡”。]荽及生葵，并麦酱食。

鲭[注：同“鳅”。]、鳝不可合白犬血食之。

龟肉不可合酒、果子食之。

鳖目凹陷及腹下有王字形者，不可食之。其肉不得合鸡鸭食之。腹下红，名蛇跌鳖[注：传说由蛇变成的鳖。]，食之杀人。

龟鳖肉不可合苋菜食之。

虾无须及腹下通黑，煮之反白者，不可食之。

食脍，饮乳酪，令人腹内生虫为瘕。

脍食在胃不化，吐不出，速下除之[注：《仲景全书》作“鲙食之，在心胸间不化，吐复不出”。]，久成症病。治之方：

橘皮一两大黄朴硝各二两

上三味，水一升，煮至小升[注：隋唐容量单位，三小升为一大升。]，顿服即消。

食脍多，不消，结为症病。

治之方

马鞭草

上一味，捣汁饮之。或以姜叶汁，饮之一升，亦消。又可服吐药吐之。

食鱼后食毒两种。有阙文。烦乱。治之方：

橘皮

浓煎汁，服之即解。

食鲙鲠鱼今名河豚。中毒方

芦根

煮汁，服之即解。

蟹目相向，足斑目赤者，不可食之。

食蟹中毒治之方

紫苏

煮汁，饮之三升。紫苏子捣汁饮之亦良。

又方

冬瓜汁饮之三升[注：三升：《仲景全书》作“二升”。]。食冬瓜亦可。

凡蟹未遇霜多毒，其熟者乃可食之。黄青黑色，未熟，食之腹痛、呕利。

蜘蛛落食中，有毒，勿食之。

凡蜂蝇虫蚁等多集食上，食之致瘘。食物，文必亲手盖好。

果实菜菜谷禁忌并治第二十五

果子生食生疮。树上未熟。

果子落地经宿，虫蚁食之者，人大忌食之。

生果[注：生果：《仲景全书》、《金鉴》作“生米”。]停留多日，有损处，烂斑，食之伤人。

桃子多食令人热，仍不得入水浴，令人病寒热淋沥病。

杏、酪不熟杀[注：杀：《仲景全书》、《金鉴》作“伤”。]人。必煮沸，搅四十九遍。北地杏仁油自尽案不少。

梅多食，坏人齿。

李不可多食，令人腹胀[注：腹胀：《仲景全书》作“𦜉胀”。]。

林檎俗名花红。不可多食，令人百脉弱。

橘柚多食，令人爽口，不知五味。

梨不可多食，令人寒中。金疮、产妇亦不宜食。

樱桃、杏多食，伤筋骨。

安石榴不可多食，损人肺。

胡桃不可多食，令人动痰饮。

生枣多食，令人热渴气胀。寒热、羸弱者，弥不可食，伤人。

干大肥红枣，破，去核，煎汁饮，则大有益人。

食诸果中毒治之方

猪骨煆黑

上一味，为末，水服方寸匕。亦治马肝及漏脯等毒。

木耳赤色及仰生者勿食。菌仰卷及赤色者，不可食。

食诸菌中毒，闷乱欲死，治之方：

人粪汁，饮一升。土浆，饮一二升。大豆浓煮汁，饮。服诸吐、泻药，并解。

食枫树菌而笑不止，治之以前方。

误食野芋，烦乱欲死，治之以前方。

蜀椒闭口者有毒，误食之，戟[注：刺激]人咽喉，气病欲绝，或吐下白沫，身体痹冷，急治之方：

肉桂煎汁饮之，多饮凉水一二升。或食蒜[注：《仲景全书》下有“或饮地浆”四字]，或浓煮豉饮之，并解。只要细心检查去闭口、及目、及半片不全、及柄，开水吞二十一粒。每日两次，勿间。可以杀痨虫、起死回生、辟邪秽。余

服三十余年，无弊。

此下有“正月勿食葱，令人面生游风。二月勿食蓼，伤人肾。三月勿食小蒜，伤人志性。四月、八月勿食胡荽，伤人神。五月勿食韭，令人乏气力。五月五日勿食一切生菜，发百病。六月、七月勿食茱萸，伤神气。八月、九月勿食姜，伤人神。十月勿食椒，损人心，伤人脉。十月勿食被霜生菜，令人面无光，目涩，心痛，腰疼，或发心疟。疟发时，手足十指爪皆青，困委。十一月、十二月勿食薤，令人多涕唾。四季勿食生葵，令人饮食不化，发百病，非但食中，药中皆不可用，深宜慎之。”讹文也，文录而不读。

葱、韭初生芽者，食之伤人心气。

饮白酒，食生韭，令人病增。

生葱不可共蜜食之，杀人。独颗蒜弥甚。

枣合生葱食之，令人病。

食糖、蜜后四日内，食生葱、韭，令人心痛。

生葱和雄鸡[注：《仲景全书》下有“雉”字]、白犬肉食之，令人七窍经年流血。

此条似讹文，姑存之。

夜食诸姜、蒜、葱等，伤人心。

芜菁根多食，令人气胀。

薤不共牛肉作羹食之，成瘕病，韭亦然。

尊多食，动痔病。

野苣不可同蜜食之，作内痔。

白苣不可共酪同食，作䐗虫。

黄瓜食之，发热痛。