性味 味温，无毒。
功能 补中益气，健脾益胃，补肾益精。
效用 对于病后体弱者，服之具有滋补强壮的功效。可用于治疗肾虚腿软无力、小便频繁，还可用于治疗气虚喘咳。另外，据报道用鲜粟子30-60克，慢慢嚼咽，一日三次，可治疗慢性咽喉炎。
现代研究发现，栗子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等无机盐，以及抗坏血酸、尼克酸、硫胺素。
禁多食，多食使脾滞纳呆、吐湿生痰，风湿之人尤应禁用。