补阴、清肺火。
甘苦微寒。味淡体轻。专补肺阴。清肺火。治久咳肺痿。金受火刑者宜之。寒客肺中作嗽者勿服。（人参补五脏之阳、沙参补五脏之阴、肺热者用之。）白实长大者良。恶防己。反藜芦。（肺热咳嗽者、用沙参半两、水煎服之、甚效。）
南沙参（补阴、清肺火。）功同北参，而力稍逊。色稍黄。形稍瘦小而短。近有一种味带辣者。不可用。（产亳州。）