味甘、酸，入足少阴肾、足厥阴肝经。益肝肾，乌须发。
旱莲草汁黑如墨，得少阴水色，入肝滋血，黑发乌须。止一切失血，敷各种疮毒。汁涂眉发，其生速繁。