（菽豆）安胃养肾。
豇豆（专入肾，兼入胃），味甘而咸，性平无毒。考之时珍云："豇豆可菜、可果、可谷，备用最多，乃豆中之上品。"又曰："豇豆开花结荚，必两两并垂，有习坎之义；豆象微曲，有似人肾，所谓豆为肾谷者，宜此当之。"是以肾气虚损，必赖此为主治。（用豇豆入盐少许，食之甚效。）
且此味甘而平，入肾而更入胃。故凡胃津不生、胃渴不止、吐逆泄痢、小便频数、草莽毒中，皆得甘以调剂，而使诸症其悉平也。（《袖珍方》云："中鼠莽毒者，以豇豆煮汁饮即解。欲试者先刈鼠莽苗，以汁泼之，便根烂不生。"）
书载诸疾无禁，惟水肿忌。补肾气，不宜多食耳。