（柔滑）通利肠胃热毒。
菠（专入肠胃），出自西域（颇棱国，误呼菠）。何书皆言能利肠胃，盖因滑则通窍。菠质滑而利，凡人久病大便不通，及痔漏闭塞之人，宜咸用之。又言能解热毒、酒毒，盖因寒则疗热。菠气味既冷，凡因痈肿毒发，并因酒湿成毒者，须宜用此以服。且毒与热，未有不先由胃而始及肠，故药多从甘入。菠既滑且冷，而味又甘，故能入胃清解，而使其热与毒尽从肠胃而出矣。
然此服之过多，为害不浅。张璐云：“凡菜蔬皆能疏利肠胃，而菠冷滑尤甚。”又曰：“多食令人脚弱，发腰痛，动冷气。与鱼同食，发霍乱。”则知此即可以供蔬，而用又当斟酌于其中也。（北人多食肉面，食此则平；南人多食鱼鳖水米，食此则冷。）