（柔滑）诸笋解肠胃热毒及化皮里膜外痰。
诸笋（专入肠胃）。味甘，微寒，无毒。按笋虽载品类甚多，如：竹笋（即中母笋），能治消渴、风热等症。淡竹笋，气味甘寒，能除痰热狂燥、头痛头风、颠仆惊悸等症。桃竹笋，有小毒。（出广中，皮滑而黄，犀绞瘦骨，四寸骨节，可以为席。）能治六畜疮中蛆等症。刺竹笋（时珍曰："生交广中，丛生，大者围二尺，枝节皆有刺，夷人种以为城，伐竹为弓，根大如车辐，一名芭竹。"），气味甘苦，微有小毒，食之令人落发。酸笋（出粤南，笋大如臂，摘至，用沸汤泡去苦水，投冷井水中浸二三日，取出，缕如丝绳，醋煮可食。好事者提入中州，成罕物云。），气味苦凉，无毒，食之令人止渴解酲，利膈。芦笋，气味甘温，能治噎膈、烦闷不食等症。然总多食助冷动气，以甘则气壅，而寒则发人冷症。惟素患有痰疾在于皮里膜外者，得此则愈，如竹沥同姜，可以治人痰疾之意。他笋其味皆甘，惟苦竹笋则苦，食之可以治人气逆而不作壅，以苦主于故也。况笋初食难化，而脾虚尤甚。（一小儿食干笋三寸许，噎于喉中，壮热喘粗如惊，服惊药不效，后吐出笋，诸症乃定。其难化也如此。）久食则肠受刮。（时珍曰："解。蕲州等处竹笋，气味苦韧，食尤不美。"如蕲州丛竹、匡庐扁竹、澧州方竹、岭南竹、竹月竹之类。）但世猥用竹笋以发痘疮，其害匪轻。笋味多戟，最戟人喉，服须先以灰汤煮过，再煮乃良，或以薄荷数片同煮，亦去戟味。惟有冬笋，生冬而土不出，阳气未泄，故食则能通脉利窍，凡吐血、衄血、血滞不通之症，皆可授服。痘疮不出，取尖同米煮粥食之良。泄泻者忌。笋性味亦然。干笋淡片，利水豁痰消肿。