桑椹味甘，性凉。为滋阴补血药。市上有‘桑椹膏’成药，每服三至五钱，日服二次，热开水冲服。功能滋补肝肾，聪耳明目。
配麦冬，沙参，玉竹等，可用于阴虚滓少所致的口渴舌燥，大便于涩等症。
桑椹有黑白两种。白桑椹（未成熟者）功力小，黑桑椹（成熟者）功力大。常配合何首乌、旱莲草，女贞子等，用于阴血虚所致的头发早白，头发脱落等症．用量一般为二，三钱。
腹部有寒，大便溏软者忌用。