肉豆蔻，中药名。为肉豆蔻科肉豆蔻属植物肉豆蔻的成熟种仁。具有涩肠止泻，温中行气的功效。主治脾胃虚寒，久泻久痢，胃寒胀痛，食少呕吐等。

肉豆蔻煎汁内服时，成人每天的常规用量为3～10克。
入丸、散，每次1.5～3克。
肉豆蔻未经炮制去油，或用量过大，可引起中毒，所以此药一般不用生品。
温中止泻、涩肠止泻应该放在火灰里慢慢烤熟后去油使用；入药应该将药物包裹后放火中烤熟后去油使用。
除消食药（应该在饭后及时服药）、镇静安神药（临睡前服用）等药物之外，一般药物无论饭前还是饭后服，服药与进食都应间隔1小时左右，以免影响药效的发挥与食物的消化。

1.湿热泻痢及胃热疼痛者忌用。

2.生品含大量油质，性烈易滑肠，故入药一般煨制后用，可增强温中止泻功能。

1.肉豆蔻散(《圣济总录》)治水泻无度，肠鸣腹痛:肉豆蔻(去壳，为末)30克，生姜汁2合，白面60克。上3味，将姜汁和面作饼子，裹肉豆蔻末煨令黄熟，研为细散，每服4克。空心米饮调下，日午再服。

2.养脏汤(《太平惠民和剂局方》)治脾肾俱虚所致的虚泻，冷痢:煨肉豆蔻、罂 粟壳(蜜炙)、煨诃子肉各4.5克，白芍、白术、当归各15克，党参、炙甘草各8克，肉桂、木香各3克。研为粗末，每服6克，加生姜2片，大枣1枚，水煎服。

肉豆蔻配补骨脂
肉豆蔻温中散寒、行气消胀、涩肠止泻；补骨脂补肾壮阳、补火暖土、补脾止泻。肉豆蔻以温补中焦脾胃为主要功效，补骨脂补养肾脏为主要功效。
二药配伍使用，脾肾双补，温中焦脾土、运脾阳，而达到止泻的效果；补肾阳、温下元，以除人体下焦的阴寒邪气，可用治脾肾阳虚、虚冷泄泻、日久不愈及黎明时泄泻等。
肉豆蔻配诃子
肉豆蔻辛温，善于温中行气，涩肠止泻；诃子苦酸而涩，善于涩肠止泻固脱。
两药合用，既能行散滞留在人体内的邪气，又能固肠止泻，常用于治疗长时间腹泻的人。
肉豆蔻散子
药物组成：肉豆蔻、干姜、白术、诃黎勒、荜茇、木香、陈橘皮。
功能与主治：温中燥湿，理气止泻。适用于因长时间受冷导致的泄痢、腹胁部自觉胀满、食物不消化。
小儿止泻安颗粒
药物组成：茯苓、陈皮、木香（煨）、砂仁、肉豆蔻（煨）、赤石脂（煅）、伏龙肝。
功能主治：健脾和胃，固肠止泻。用于脾胃虚弱导致的泄泻，可见大便不成形、食量减少、倦怠；小儿消化不良见上述证候者。
脾胃虚寒气滞所致的脘腹胀痛、食欲不振
肉豆蔻3克，粳米30克，姜片5克。
先将粳米熬粥，开锅10分钟左右加入肉豆蔻末和姜片同煮成粥食即可。
泄泻（脾肾虚寒型）
猪肚120克，肉豆蔻（煨制去油）12克，补骨脂15克，五味子12克，红枣8枚。
将全部用料放入锅内慢炖1小时，调味食用。
冷痢腹痛，不能食者
肉豆蔻3克（去皮）。
用醋和面裹好后放火中烤熟，捣成末状，和粥饮一同服下。

麸煨肉豆蔻：取净肉豆蔻，加入麸皮，麸煨温度150～160℃，约15分钟，至麸皮呈焦黄色，肉豆蔻呈棕褐色，裹面有裂隙时取出，筛去麸皮，放凉。用时捣碎。每100kg肉豆蔻，用麸皮40kg。本品形如肉豆蔻，表面为棕褐色，有裂隙。气香，味辛。

《雷公炮炙论》
雷公云：凡使，须以糯米作粉，使热汤搜裹豆蔻，于煻灰中炮，待米团子焦黄熟，然后出，去米，其中有子，取用。
勿令犯铜。

《玉楸药解》黄元御
面包，煨研，去油，汤冲。
肉蔻辛香，颇动恶心，服之欲呕。宜蜜小丸，烘干，汤送。

《中药大辞典》
煨肉豆蔻：洗净，取白面加水揉和包裹。另取蛤粉或滑石粉置锅内加热，将包好的肉豆蔻倒入，拌炒至外面的面呈焦黄色取出，除去面皮，乘热切片。一法将原药用清水略淘捞起，放在箩内润12小时后，用麸皮置锅内加热炒至老黄色为度。取出，筛去麸皮，乘热切片。